鱼蓉韭菜炒蛋的做法，鱼蓉韭菜炒蛋怎么做

“一个菜里有三样：有鱼有蛋有蔬菜，让挑食的小P无法招架的住，吃！
材料：鱼蓉，鸡蛋3个，韭菜，生抽，油适量。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼蓉韭菜炒蛋的做法步骤

• 1、鱼蓉，鸡蛋，韭菜，生抽，油。

• 2、熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。鱼尾是我们做汤捞出来的熟的。

• 3、刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。

• 4、鸡蛋打碗里放入鱼蓉，生抽打散，韭菜切粒。

• 5、把材料搅拌均匀。

• 6、热油锅倒入蛋液煎，小火的煎至金黄色翻另一面煎。大火容易焦底。

• 7、两面煎好，用锅铲切割成几块，起锅。

• 8、有鱼有蛋有蔬菜。