黄椒牛肉盅的做法 宝宝营养餐黄椒牛肉盅 黄椒牛肉盅怎么做
“现在市场上好多新鲜的豌豆丫,对于吃了一个冬天的冷冻豌豆,看见新鲜豌豆两只眼直放光(⊙o⊙)个头小小的,超嫩,想炖着吃、炒着吃、煮着吃,各种喜欢吃!
豌豆营养很高,有利于宝宝的骨骼和脑的发育。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,有补中益气,滋养脾胃的功效。
彩椒具有预防感冒、促进血液循环的作用。红色和黄色的营养价值更高,因为富含花青素。配以蔬菜豆类,营养更加全面丰富。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄椒牛肉盅的做法步骤
1、将黄椒从1/3处切下来,中间籽去掉。
2、黄椒上锅大火蒸5分钟。柚子妈叨叨:这个黄椒碗,看你最后想怎么吃掉它,蒸5分钟是等宝宝吃完,妈妈凉拌吃掉。想给宝宝一起吃掉,再多蒸5分钟。
3、牛肉切小丁,加1少生粉(变嫩),一片柠檬汁挤汁(去腥),腌制一会。
4、豌豆、玉米洗净。水烧热,将豌豆、玉米焯水1分钟,捞出备用。
5、炒锅烧热倒油,入牛肉丁滑炒至变色。
6、倒入蔬菜翻炒均匀,少加点水,加一点点盐出锅。
7、将炒好的牛肉蔬菜丁装入黄色彩椒碗中。
8、好香好诱人~~
9、捏几个饭团。柚子妈的饭是大米+小米+亚麻籽。你还可以剪点碎海苔、加点碎蛋皮一起揉成团。
10、压几个萝卜花,用牙签插到萝卜花里面。
11、再插入饭团。宝宝开动了,记得把牙签拿掉哦。这样的一餐再搭一份蔬菜汤就完美了。
小窍门
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!
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