清炖平菇的做法，清炖平菇怎么做

“菌菇类无论是搭配肉还是就这么素做都非常鲜美。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炖平菇的做法步骤

• 1、平菇撕小，清洗干净，淡盐水浸泡一会，反复清洗干净，沥干水分备用。

• 2、锅里放入食用油和一勺猪油，化开后倒入平菇。

• 3、翻炒至食材变软。

• 4、加入刚没过食材的开水，小火炖煮15分钟。

• 5、加入盐和鸡精，翻炒均匀。

• 6、少许淀粉。

• 7、加少许水，化开成水淀粉。

• 8、倒入锅里，中火翻炒均匀。

• 9、汤汁变浓郁即可。

• 10、盛出，撒少许葱花。

• 11、非常鲜美。