桂圆鲍菇烩鸡丁的做法，桂圆鲍菇烩鸡丁怎么做

“非常适合女性食用的一道菜系，桂圆具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桂圆鲍菇烩鸡丁的做法步骤

• 1、鸡胸肉洗净切成小方粒。

• 2、加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。

• 3、杏鲍菇切成小方粒，青豆备好。

• 4、桂圆干洗净，用温水泡软，泡桂圆的水不要丢掉，一会一起倒入锅中。

• 5、甜辣酱，番茄酱，生抽，白糖加少许清水调匀成酱汁。

• 6、起锅热油，加入鸡丁滑炒至变色断生。

• 7、加入杏鲍菇和青豆翻炒1分钟。

• 8、倒入酱汁和桂圆，加盖转小火炖煮10分钟左右。

• 9、开盖，尝下味道，加少许盐，转大火收汁即可。