油渣酸菜的做法 [飞禽走兽篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎么做

“很多人不喜欢肥猪肉
可是肥猪肉真当是好DD
用它来炒酸菜超合适
比一般的色拉油来炒更为鲜香
更为可口”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油渣酸菜的做法步骤

• 1、备好酸菜，肥猪肉，姜及蒜头。

• 2、热干锅，将肥猪肉下锅爆香爆至出油。

• 3、加入蒜片及姜片一同爆香。

• 4、加入酸菜丁。

• 5、炒至出香后，加入细盐。

• 6、再加入适量白糖，炒至入味。

• 7、最后关火，加入适量鸡精既可。

• 8、一道油渣酸菜完成。