上汤姐妹花的做法，上汤姐妹花怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

上汤姐妹花的做法步骤

• 1、准备的材料。

• 2、菜花和西蓝花分别掰开洗净用盐水浸泡，皮蛋和盐鸭蛋分别切丁，盐水方肉切丁。

• 3、锅中水开焯菜花和西蓝花8分熟捞出。

• 4、锅中倒油爆香蒜末，下入菜花和西蓝花。

• 5、加入精盐。

• 6、加入鸡精。

• 7、淋入用鸡汁和白开水调成的高汤盖盖烧煮一会。

• 8、下入方肉。

• 9、倒入皮蛋和盐鸭蛋丁。

• 10、最后勾芡。

• 11、出锅上桌。