榨菜炒空心菜梗的做法，榨菜炒空心菜梗怎么做

“用了小半块榨菜，切成细细的丝，搭配着空心菜梗一起炒。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，气味浓郁鲜香，可以用于佐餐、炒菜和做汤。淡淡的空心菜梗吸收了榨菜的咸香味变得更有滋味，而榨菜也变得更为适口，简单的小炒菜不到两分钟出锅，是下饭佐粥的好伴侣。下次再吃空心菜时，千万不要浪费了哟。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

榨菜炒空心菜梗的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、空心菜梗放入大碗中，加入适量的盐腌制一下；

• 3、热锅凉油，放入蒜和红椒进去爆香；

• 4、再放入空心菜梗进去翻炒；

• 5、翻炒几下后加入榨菜梗进去翻炒；

• 6、翻炒几下后盛入盘中。

• 7、端上桌了。

小窍门

1.空心菜梗先加入盐腌制一下，揉出些水分；2.菜梗在腌制时加入了盐，而榨菜中含盐量高，炒的时候无须加盐了。