可乐鸡翅大揭密的做法 一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密 可乐鸡翅大揭密怎么做
“想必爱吃的人对可乐鸡翅都不陌生,算是中西合璧的家常菜代表了吧。
但这里俺敢拍着胸脯说,如果说家家都会做可乐鸡翅的话,我家的做法,您肯定没试过。我做的可乐鸡翅,味道更丰富,更有层次。我LG平日中等饭量,可一遇上这可乐鸡翅,一顿能吃800克的鸡翅哇!HLL的一大锅,面对如此美味,什么样的人能hold住捏?”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
可乐鸡翅大揭密的做法步骤
1、鸡翅洗净沥干水,在肉上用刀划几道,更容易入味。
2、锅里加入黄油,化开后将鸡翅加入,中小火煎至两面微黄。
3、将葱姜蒜放入,转大火煸炒3分钟左右,炒出香味即可。
4、最最重要的一步:调酱汁。把酱汁料中的所有材料倒入大碗中,搅匀。
5、把酱汁倒入鸡翅中,翻动使其均匀浸到酱汁中。如果酱汁不够没过鸡翅的,多加些可乐即可。
6、大火煮开后转中火煮,其间要常翻动以免糊锅。最后稍微收汁即可。
小窍门
没错,秘方都在酱料汁里了!
可乐+腐乳+西红柿酱+花生酱,这组合,绝了!炖透了的鸡翅不只有单一的可乐的甜,还带点西红柿酱的酸,花生酱的香和腐乳的酱香,再加上辣椒的点睛,保证吃了还想吃,好吃的停不下来啦!
另外,黄油煎鸡翅会更香,如果没有黄油或怕胖的话,一般食用油也可以的。
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