糖醋韭菜煎蛋的做法,糖醋韭菜煎蛋怎么做
“简单的韭菜煎蛋,只是加入了糖醋汁却变得如此美味口感非常的独特。
酸甜中又带着韭菜的清香,绝对值得一试的美味新吃法。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
糖醋韭菜煎蛋的做法步骤
1、准备好食材把韭菜摘洗干净。
2、鸡蛋加少许盐搅拌均匀。
3、韭菜切碎备用。
4、取一个小碗加入番茄酱,盐,糖,白醋,鸡精和适量的清水拌均匀备用。
5、把韭菜放入蛋液中加入少许胡椒粉拌均匀。
6、炒锅到油烧热。
7、倒入韭菜蛋液,不要翻炒等底部稍凝固。
8、然后再翻炒片刻盛出备用。
9、锅中再加少许油倒入番茄酱汁中小火熬制起泡。
10、加入适量的水淀粉勾薄芡。
11、再淋入香油。
12、然后把糖醋汁浇在韭菜煎蛋上即好。
小窍门
蛋液中加入少许胡椒粉可除去鸡蛋的腥味。
韭菜蛋液倒入锅中不要马上翻炒,等底部稍凝固再翻炒,这样韭菜和鸡蛋才能更好的混合在一起。
-
五香焖排骨的做法,五香焖排骨怎么做
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...
-
红酒焖大虾的做法,红酒焖大虾怎么做
食材明细主料大虾(适量)红酒(适量)辅料洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒焖大虾的做法步骤1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,去掉性腺,用盐红酒腌制10分钟。2、洋葱切丝。3、葱姜切丝。4、红酒一杯。5、...
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
胡罗卜炒回锅肉的做法,胡罗卜炒回锅肉怎么做
食材明细主料带皮五花肉(500克)胡萝卜(2根)青蒜苗(2根)辅料郫县豆瓣(2茶匙)油(适量)配料糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡罗卜炒回锅肉的做法步骤1、初加工:五花肉冷水下锅煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡罗卜洗净下锅煮熟,筷子一下扎透即可,晾凉后切厚...