蒜香排骨的做法 人可金牌蒜香排骨 蒜香排骨怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香排骨的做法步骤

• 1、猪排骨切成2⃣️寸大小，放入适量：料酒，五香粉，糖，盐，酱油，味精，姜末，（蒜泥多点），抓均。

• 2、用保鲜袋包好放冰箱冷藏腌制最少4小时。

• 3、取出放锅里蒸15分钟。

• 4、取出拍干净腌制的蒜泥，（也可用水冲净）

• 5、沾少许淀粉（非常少）小火入锅炸至微金黄色，捞起改大火再炸至金黄色即可。

• 6、热锅加油放入蒜碎炒香放入炸好猪排，洒些椒盐粉快速翻炒均匀出锅

• 7、外酥里嫩

• 8、香喷喷的蒜香排骨是小朋友的最爱。