清炒豆腐菜的做法，清炒豆腐菜怎么做

“清淡营养……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒豆腐菜的做法步骤

• 1、豆腐菜洗净。

• 2、炒锅加热，倒入植物油。

• 3、油热后，放入葱、蒜末，爆香。

• 4、放入豆腐菜，快速翻炒。

• 5、豆腐菜断生变色后，立即加入盐、鸡精，翻炒均匀，完成。

小窍门

1.豆腐菜营养丰富、口感嫩滑，功效见《番茄豆腐菜汤》哦。
2.豆腐菜适合素炒，用旺火快炒，时间久了易出黏液。
3.炒豆腐菜不宜放酱油，据说是因为色泽不好……