芦蒿炒香干的做法 好吃正当时----芦蒿炒香干 芦蒿炒香干怎么做

“又到了吃芦蒿的季节，菜场里又见到有这卖了，我们一家都喜欢吃这个，虽然大棚长的没野生的香，但买回来也能解解馋的！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芦蒿炒香干的做法步骤

• 1、将芦蒿摘去叶，掐成一寸左右的段，洗净备用。

• 2、香干洗净后切成丝。

• 3、锅内放一大勺油烧热。

• 4、下芦蒿和香干爆炒。

• 5、加糖和蚝油。

• 6、加盐、鸡精和适量的开水，快速翻炒片刻即可。

小窍门

芦蒿（学名：Artemisiaselengensis）为菊科蒿属植物。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等，多年生草本植物。嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国大陆的湖南、河南、黑龙江、江西、河北、陕西、山东、广东、山西、湖北、云南、江苏、内蒙古、甘肃、四川、辽宁、安徽、贵州、吉林等地。