风味腐竹烩芹菜的做法,风味腐竹烩芹菜怎么做
“这道菜我加入了风味豆豉,菜名就由此得来,比起单纯的芹菜炒腐竹,加入豆豉真的很香很下饭”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
风味腐竹烩芹菜的做法步骤
1、腐竹泡发好。
2、斜刀切成段。
3、芹菜去叶,斜刀切成段。
4、胡萝卜切成粗丝。
5、姜去皮切成末,风味豆豉备好。
6、起锅热油,下豆豉姜末炒出香味。
7、下腐竹煸炒一会。
8、加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生。
9、最后加入盐和鸡粉调味,翻炒均匀即可。
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