椒盐味炸带鱼的做法,椒盐味炸带鱼怎么做
“带鱼好吃又好做,这回的带鱼段个头不大,但肉质肥美,新鲜干净,所以我选择干炸一下,撒上椒盐,简单又美味,香酥可口。以往我都是裹上鸡蛋液炸带鱼,这回裹上干淀粉炸的,效果也不错,都是防止带鱼被炸糊。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椒盐味炸带鱼的做法步骤
1、带鱼收拾干净,剪成长短适宜的段。
2、把带鱼段裹上干淀粉。
3、锅中倒油烧热,下入带鱼段,中火炸制。
4、一面炸熟后翻另一面炸。
5、炸熟出锅后撒上适量的盐。
6、再撒上适量的黑胡椒末。
7、这就可以吃啦。
小窍门
无。
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