白油豆豉的做法 【四叶小馆】白油豆豉 白油豆豉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白油豆豉的做法步骤

• 1、新鲜豆豉（如果没有的可以用干豆豉，只是没有那么柔软，口味上会有一些欠佳，也可以用纳豆来代替哦）

• 2、油渣，就是纯的猪肥肉，熬炼猪油后的减肥版肥肉。

• 3、辅助食材：小青椒、西红柿、大蒜

• 4、小青椒用手掰断（刀切的太齐整没有手掰的好吃）；大蒜拍碎；小番茄切小备用。

• 5、锅中放入植物油（不用烧热，不健康）；放入青椒煸炒至出现虎斑皮

• 6、放入大蒜和小番茄，翻炒至番茄挂浆

• 7、放入豆豉和油渣

• 8、翻炒均匀，撒上盐，再翻翻，就可以出锅了

• 9、呐

• 10、配白米饭超赞的~