蜜汁五香干的做法，蜜汁五香干怎么做

“豆干中的大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜汁五香干的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、白豆干切成小丁

• 3、锅里倒入适量油把白干炸之金黄

• 4、加入适量的水覆盖住干子，加一勺料酒，老抽，适量的蚝油和盐

• 5、倒入香料☞五香粉，八角，香叶桂皮葱姜

• 6、最后加一勺糖，大火烧开小火慢炖入味

• 7、收汁就可以装盘

• 8、撒点葱花和胡萝卜丝点缀

小窍门

豆干选新鲜的有韧劲点吃起来才有嚼劲！