香辣鸡肉片的做法 【自制小零食】香辣鸡肉片 香辣鸡肉片怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣鸡肉片的做法步骤

• 1、准备好材料。（调料粉可选其中一样来制作）

• 2、切好香葱和小辣椒，再把解冻好的鸡胸肉切片。

• 3、鸡胸肉片放在干净的碗内，加入孜然粉，少许盐，和白糖，料酒，调料粉（我用的是烤肉料），搅拌均匀腌制5分钟。（盐和白糖只是调底味而已量要少点，重点味道是调料粉要稍稍多点）

• 4、再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。

• 5、锅内倒油加热后，把鸡肉片放入炸制。（记得一串一串地放入炸，不然容易团在一起

• 6、炸好两面变黄后，捞出控油。

• 7、锅内留余油，把香葱和辣椒段放入炒香。

• 8、再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。（喜欢吃辣的，可以再加点辣椒油炒匀）

• 9、这是苽苽自制的小零食，干净又实惠呢：

• 10、来一串尝尝吧：

• 11、很简单，很方便，快动手试试吧！