黄花红烧排骨的做法，黄花红烧排骨怎么做

“老娘快八十岁的人，总闲不住，每年都种些黄花送给我们姐妹们。
我家仨只特别挑剔，每年黄花不知道怎么做，那仨只才愿意吃。差不多，到最后黄花都放坏了，扔掉。
每年都很糟蹋了老娘的心血，内心对老娘充满歉意。今年灵机一动，用黄花试烧了一次排骨，那仨只差点没把盘给啃了！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄花红烧排骨的做法步骤

• 1、干黄花提前用凉水泡发好

• 2、切佐料切好备用

• 3、将洗干净的排骨冷水下锅煮出血水，冲洗干净备用

• 4、热锅冷油，小火将冰糖炒出糖色

• 5、将排骨倒入锅内炒翻，均匀的裹上的糖色

• 6、下佐料炒出香味

• 7、放入泡发好的黄花，翻炒均匀

• 8、加一勺老酒，一勺生抽翻炒香味

• 9、加入水，再放入一小块冰糖，大火烧开，改小火焖四十分钟

• 10、香喷喷的黄花烧排骨做好了