干蒸花生的做法，干蒸花生怎么做

“今天去买花生时，摊主告诉我一种新的花生的做法，蒸花生，他说，蒸好的花生，不象煮好花生那样，剥开吃时有汤汁。蒸好的花生，吃起来清清爽爽，很特别，回家，按他的方法，试了一把。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干蒸花生的做法步骤

• 1、花生洗净。

• 2、锅中放八角、香叶、桂皮。

• 3、放在蒸屉，一层花生一层盐。

• 4、直到放完。

• 5、大火烧开，转中火再烧十几分钟，关火后再闷几分钟。

小窍门

我喜欢吃不太面的花生，请根据自已的口感决定花生蒸的时间。盐可以多放一点，好让花生入味。