鸡蛋粉丝圆白菜的做法,鸡蛋粉丝圆白菜怎么做
“这是一道既开胃又美味的素菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋粉丝圆白菜的做法步骤
1、食材。圆白菜、粉丝、鸡蛋、葱、蒜、辣椒。
2、粉丝,用凉水泡软,需要半小时以上。
3、切圆白菜、切辣椒、葱、蒜。
4、鸡蛋,打散,用油煎成块。盛出备用。
5、锅里放油,辣椒下锅爆香,放葱蒜爆香,放入圆白菜丝翻炒。
6、菜炒蔫了,放点水,水不用放多。水煮开放入粉丝翻炒。
7、圆白菜丝和粉丝都熟了,放鸡蛋块翻炒。放一勺蚝油,翻炒均匀出锅。
8、成品图。鲜香。
小窍门
辣椒随你的喜爱添加。
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