小米辣炒包菜的做法 简单爽口——小米辣炒包菜 小米辣炒包菜怎么做

“家人都挺喜欢吃包菜的，我们这儿包菜不叫包菜，就叫莲花白，也没有说是要用手撕，不过用手撕的和不用手撕的味道还是会有点差别，炝炒莲白经常吃，其他吃法也不新鲜了，今天突然想用小米椒来炒会不会好吃，结果很喜人，小米辣特有的味道让莲白格外美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小米辣炒包菜的做法步骤

• 1、包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块

• 2、小米辣几个，蒜瓣用刀背拍碎切一下，姜块也用刀背拍碎切一下，花椒几粒

• 3、锅内入油，下入小米辣蒜瓣姜片花椒粒小火爆出香味，小米辣会很香

• 4、接着转大火下入包菜快速翻炒均匀

• 5、翻炒片刻后加入一小勺盐

• 6、继续翻炒均匀

• 7、炒至断生后加入少许鸡精即可关火

小窍门

用小米辣炒包菜，味道真的挺好；
也可以把小米辣换成是干辣椒段，一样好吃。