墨鱼蒸小肠的做法，墨鱼蒸小肠怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

墨鱼蒸小肠的做法步骤

• 1、猪小肠清洗干净

• 2、墨鱼适量

• 3、小肠打结

• 4、过开水定形

• 5、墨鱼用清水泡软泡发

• 6、墨鱼切块，小肠切段，切点姜片

• 7、烧油，放进姜片炒香

• 8、放进墨鱼炒匀

• 9、放进小肠，

• 10、放盐炒匀

• 11、盛碗里，

• 12、淋点生抽放进蒸锅城

• 13、蒸一小时左右，小肠比较难蒸烂，要多蒸些时间，有电压锅高压更易蒸烂。

• 14、好香小肠结

小窍门

小肠比较难蒸烂，要多蒸些时间，有电压锅高压更易蒸烂。