小美版酸辣白菜的做法 酸辣白菜(小美版) 小美版酸辣白菜怎么做
“色彩红艳,酸辣过瘾,开胃解腻的下饭菜。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小美版酸辣白菜的做法步骤
1、白菜叶用淡盐水泡15分钟,洗净。
2、竖切成条,这样切炒的时候不易烂。
3、红菜椒切丝,喜辣的可换成美人椒或小米辣。
4、准备姜蒜。
5、主锅擦干,放入姜、蒜、花椒、食用油,选择时间6秒速度6,粉碎。
6、选择3分钟温度V速度小勺,炒香姜蒜。
7、放入白菜、辣椒。
8、加入盐、辣椒酱、米醋、酱油。
9、喜欢吃辣,辣椒酱多放。
10、选择时间4分钟温度V速度反转1,翻炒。
11、音乐响起,美味即成。白菜入味,爽脆多汁,酸辣开胃。
小窍门
没有美善品料理机的用普通的锅也能做出美味:提前把辣椒酱、盐、醋、酱油调成汁。热锅凉油,小火炸香花椒后捞出花椒粒,放入姜蒜爆香,放入白菜、辣椒,大火炒至八成熟,倒入调好的汁,大火炒,汁子快收干时关火装盘,酸辣开胃又营养。
-
榨菜猪血粉的做法,榨菜猪血粉怎么做
食材明细主料猪血(适量)榨菜(适量)米粉(适量)辅料清水(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜猪血粉的做法步骤1、猪血、米粉(麻菇的,很好吃的,南昌的特产哦)、榨菜。2、水开后了放入米粉,开了后闷个6分钟。捞出备用。3、另起锅放入水烧开,放入猪血煮熟,在放入米粉煮一下...
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
甜皮鸭的做法,甜皮鸭怎么做
食材明细主料土鸭子(1只)辅料花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)小茴(适量)丁香(适量)草果(适量)砂仁(适量)草蔻(适量)甘草(适量)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐味精(适量)麦芽糖(适量)冰糖(适量)甜味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)甜皮鸭的做法步骤1、鸭子洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外...
-
美式培根卷的做法,美式培根卷怎么做
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...