黄豆芽炒鲜虾的做法,黄豆芽炒鲜虾怎么做
“本来打算清炒豆芽,又觉得缺了蛋白质,就拿了几个虾搭配一下。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄豆芽炒鲜虾的做法步骤
1、鲜虾处理一下。
2、洗净备用。
3、黄豆芽洗净。
4、韭菜洗净切段,葱白切碎。
5、热锅冷油,油热放葱白爆香。
6、放生抽。
7、放大虾翻炒。
8、炒至大虾变色。
9、放豆芽。
10、放食盐。
11、翻炒至豆芽变软。
12、盖盖子焖煮煮3分钟。
13、炒均匀。
14、放韭菜。
15、大火翻炒至韭菜断生即可。
16、装盘。
17、成品。
小窍门
油热放大葱白,然后放生抽再放鲜虾,这三个步骤顺序不能弄错哦,顺序错了,味道就不好了。
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