电饭煲烧鸡的做法，电饭煲烧鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 高级 （难度）

电饭煲烧鸡的做法步骤

• 1、准备三黄鸡1只清洗干净后剪去脚趾甲。

• 2、用牙签在鸡的全身扎眼（尤其是大腿、鸡翅和鸡胸部位，使其在腌制中更好的入味）。

• 3、准备小葱、生姜和洋葱。

• 4、小葱切段生姜切片。

• 5、将葱段、姜片丢在鸡身上撒入食盐，用手将食盐抹在鸡身的每一处（包括腹腔之内）。

• 6、再淋入生抽、老抽和耗油，用手抹遍全身，将沾有酱汁的部分葱段和姜片塞入鸡的内腔，以去腥和入味，再送入冰箱冷藏腌制一夜。

• 7、翌日，从冰箱取出腌制的三黄鸡，将洋葱切成滚刀片。

• 8、在电饭煲内胆铺上洋葱（帮助去腥和提味）。

• 9、在铺上沾有腌料的葱段和姜片。

• 10、将腌制好的三黄鸡装入内胆。

• 11、再倒入腌制的料汁。

• 12、加一点清水盖上锅盖，启动豆类蹄筋类功能键煮35分钟。

• 13、香气袭人的电饭煲烧鸡出锅了。

• 14、成品图：真的是软烂、香浓。