油炸金针菇的做法 快手菜&油炸金针菇 油炸金针菇怎么做

““美食煮张”下厨房、今日头条同号，欢迎大家关注，每天教大家做一个菜。在家自己做油炸金针菇，外面买一份的钱，可以自己做N盘了。好吃又便宜，主要健康放心呀。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸金针菇的做法步骤

• 1、将面粉里面加入鸡蛋、盐、烧烤粉。

• 2、加入适量水调成糊，最好过筛一下，这样里面的小面粉疙瘩就消失，面粉糊很细腻了。

• 3、将金针菇撕成片，（注意不要撕很碎）要连在一起的扁片最好。放入面粉糊里挂糊。

• 4、锅里油烧4成热，放入挂好糊的金针菇炸制。

• 5、等炸脆后就可以捞出来沥油了。装盘撒上椒盐就可以吃了。