芝士蘑菇茄盒的做法，芝士蘑菇茄盒怎么做

“芝士蘑菇茄盒”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝士蘑菇茄盒的做法步骤

• 1、准备茄子，大平菇，和百里香一小支

• 2、茄子削皮，要保留一些，要不然烤完茄肉很软很难从烤盘夹出来

• 3、切厚片，双面涂牛油，撒盐，烤盘预热180度，烤6分钟

• 4、大平菇切碎，加一勺牛油，不粘锅大火炒到出水，继续炒，炒到水分蒸发，加盐调味。整个过程大概3分钟，保持大火。

• 5、百里香切碎和芝士粒装一起，趁热把炒好的蘑菇碎也放一起，搅拌均匀

• 6、这时茄子应该烤到八成熟了，把搅拌好的蘑菇混合物逐一铺上去

• 7、完了在顶部再撒点芝士，烤箱预热180度，烤十分钟直到芝士有焦色

• 8、成品