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孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎么做

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孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎么做

食材明细

主料
  • 扇子骨 (750g)
辅料
  • 孜然 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

孜然烤肉的做法步骤

  • 孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎么做 第2张

    1、肉提前用腌料腌一晚(详见椒藤烤肉中的腌料)放在锡纸上,肉上刷一层油。

  • 孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎么做 第3张

    2、锡纸包住,烤箱225度先考30分钟

  • 孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎么做 第4张

    3、期间准备蔬菜,总觉得下面不放蔬菜浪费骨油(成品图)

  • 4、30分钟后,把肉放到烤架上,刚刚的锡纸别扔,直接把准备好的菜放进去,盐和烧烤酱,油,刷一层。
  • 孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎么做 第5张

    5、肉山洒一层黑胡椒肉和蔬菜再烤20分钟出炉后撒孜然或者辣外焦里嫩哈哈哈哈!