莲藕排骨汤的做法 家常汤羹——莲藕排骨汤 莲藕排骨汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕排骨汤的做法步骤

• 1、排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水

• 2、绰好的排骨用温水洗净浮沫

• 3、莲藕洗净去皮切滚刀块浸泡待用

• 4、黄豆提前几小时泡发

• 5、另取锅烧水至水将要开，放入洗好的排骨加一块拍散的生姜一起大火煮开

• 6、煮开后加入黄豆并打去浮沫

• 7、再次烧开后加入莲藕转小火慢炖一个半小时

• 8、出锅前十五分钟加盐调味即可

• 9、莲藕比排骨好吃多了