青椒鸭蛋抓炒老豆腐的做法，青椒鸭蛋抓炒老豆腐怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒鸭蛋抓炒老豆腐的做法步骤

• 1、食材：青椒、老豆腐、鸭蛋。

• 2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下捞出。

• 3、放在案板上切成小块待用。

• 4、将老豆腐抓碎，待用。

• 5、将鸭蛋打散。

• 6、烧锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块，盛出。

• 7、随后，下入抓碎的老豆腐和青椒翻炒翻炒至青椒断生。

• 8、接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

• 9、然后，加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味炒匀即成。