白菜蒸肉丸的做法，白菜蒸肉丸怎么做

“这到菜是自己琢磨着做的，小的时候家人带我去吃喜酒，吃到这道菜的，但不知道叫什么名字，后来长大了一直想吃却在找不到这道菜了，无奈之下自己琢磨做了做，其实小时候的味道已经模糊了，不过这个也可以解解馋啦~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜蒸肉丸的做法步骤

• 1、这个肉馅是我做别的用剩下的，不过调馅的步骤是一样的，降配料下好，多腌一会。味道特别好，

• 2、白菜叶焯水，用凉水过一下方便使用（白菜帮我刚好做了别的菜，不要浪费）

• 3、把调好的肉馅包在白菜叶里，两侧对折，中间的叶搬过来就好了

• 4、包好摆盘~

• 5、包好后淋上一层蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟

• 6、蒸好了~我蒸的火稍候大了，光看儿子了，把它忘了，不过味道还是没问题的，就是肉没有那么嫩了，