产妇可以吃蒜薹吗
说到蒜薹,想必大家都不陌生了吧。反正对于小编来说,我最爱的就是蒜薹炒鸡蛋。那么,如此美味的蒜薹是什么人都适合吗?产妇可以吃蒜薹吗?蒜薹在食用的时候有什么注意事项吗?那么,小编就专门来给大家整理一下关于蒜薹的各种资料。
产妇可以吃蒜薹吗
1.可以吃蒜薹
答案是可以的,蒜薹中所含的大蒜素可以增强孕产妇的机体免疫力,所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化,吃的时候还是要适量。
2.产妇吃蒜苔的好处
产妇吃蒜苔的好处是蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜苔中所含的大蒜素可以增强产妇的机体免疫力,产妇可食用。
3.产妇食谱——蒜薹炒肉
食谱原料:
蒜薹200克,去皮瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克。
制作方法:
将肉切成6厘米长的丝;蒜薹摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分。
将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜薹搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。
健康提示:
此菜肉香,蒜苔鲜嫩。含丰富的优质蛋白质,多种矿物质和维生素C。蒜薹还有杀菌、健胃、降压的功能。
4.产妇吃蒜苔需注意
蒜苔营养较丰富,不过不易消化,产妇食用的时候还是要适量。产妇中消化功能不佳者或有肝病的产妇,尽可能少吃蒜苔。有肝病的人若过量食用蒜苔,可造成肝功能障碍,所以肝病或者应谨慎食用。过量食用亦会影响视力,故视力不佳者更应谨慎食用。总之,产后妈妈的饮食以清淡为宜,少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;产后的饮食要均衡,萦素搭配得当,不要挑食。
5.产妇禁忌
(1)忌食寒凉生冷食物
产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
(2)忌食辛辣刺激性食品
食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。
刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。
看了上面小编给大家介绍的关于蒜薹的各种详细的资料,那么对于产妇可以吃蒜薹吗?想必大家对于这个问题都应该清楚了吧。孕妇是可以吃蒜薹的,而且产妇吃蒜薹的好处还不少,不光可以调治便秘,而且还能预防痔疮的产生,是非常棒的。
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