生肉放冷藏可以放多久,不同的肉存放的时间也不同!
现如今,家家户户的生活条件逐渐奔向小康,肉类食品自然成了餐桌上必不可少的一道菜。我相信大多数人都是一样的,一次性间很多肉买来放入冰箱里,然后就能吃上很长一段时间。那么现在就有疑问了,肉是存放在冰箱冷藏室还是冷冻室?生肉放冷藏可以放多久?
一、生肉放冷藏可以放多久
一般来说,放冷藏室的肉,都是很快就要将它吃掉的。因为我们都知道,冰箱冷藏室的作用最重要的就是保持菜品的新鲜。除此之外,它的存放功能自然和冷冻室不能比。我们都习惯将冷藏室的温度设置为2~8度,肉类在2~5度的条件下冷藏,大约可以保存一个星期左右的时间。不过,这只是一个大概的时间,有时还得看季节和气温,例如夏天,可能就不能保存那么久了。
二、不同的肉存放的时间也不同
虽然市面上的肉类都统称为肉,但是肉也分很多种类,总的来说可以分为三大类。第一种是红肉类,就是我们常吃的猪肉、羊肉和牛肉等,这些肉一般能够冷冻10~12个月,并且牛肉的性质比猪、羊肉要稳定一些,因此能存放得更久。第二种是禽肉类,就是鸡肉、鸭肉之类的,它们的存放时间比红肉类稍微短一点,一般为8~10个月。第三种就是海鲜、河鲜类了,包括虾、鱼等等,这些肉的存放时间更短,一般只能存放半年左右,不过小编建议最好能在四个月内食用。注意,以上说的是肉的冷冻时间哦!
虽然说保存肉品的方法有很多,但是小编个人认为,吃的食物还是吃新鲜的比较好,特别是肉类,如果保存方法不得当,放久了就会容易滋生细菌。毕竟现在吃肉不光是为了改善饮食质量,更是为了家里人的身体健康,因为要荤素搭配均匀,才能够获得所需营养。因此对于肉制品来说,大家还是现吃现买比较好哦!
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