石螺怎么洗最快最干净,放点这个东西,让石螺快速除杂
石螺是生活中常见的一种生物,外观好看,而且还是一种非常美味的食材,制作方法也有很多种,受到很多美食爱好者的喜爱。烹饪过石螺的人都知道,烹饪石螺简单,最难的是石螺的清洗,那么石螺怎么洗最快最干净呢?一起来看看吧。
石螺怎么洗最快最干净
石螺的外壳有很多泥沙,甚至还可能会有细菌,所以买回来的石螺最好可以养一两天之后,再烹饪。养的过程中要不时的换水搓洗,水中可以加入少许的香油和食用盐,可以帮助石螺将泥沙等脏东西吐出来,这样可以明显的减少细菌的感染。清洗时可以用盐水泡一下再清洗。
1.首先把买来的田螺放入干净的盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水以及足量的食盐,盐的用量尽量多一些,将清水变成很咸的浓盐水。然后再把田螺泡在盐水里,石螺受到盐分的刺激,就会不停的吸水、吐水,把泥沙等脏东西吐出来。
2.每隔4~5小时换一次水,加盐继续浸泡。注意观察看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着换水、加盐继续浸泡。等到水变的干净,不再有泥沙等脏东西吐出来之后,就可以进行下一步了。
3.最后捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,只加清水不需要再加盐,直到水中没有杂质为止。
以上是对石螺怎么洗最快最干净的步骤的介绍,石螺一种海洋生物,为了食用的安全,在烹饪制作之前,一定要注意确保石螺清洗干净,如果带壳烹饪,也要注意将壳子刷洗干净。海产品虽然营养比较丰富,但是有很多营养成分小孩子吸收不了,所不适合孩子常吃。
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