烤箱烤面包怎么做,这样做好吃到哭
每一次经过烘焙店的那时候,是否一直会被里边浓厚的烤蛋糕的香气给迷到呢?不必羡慕嫉妒,今日人们教大家用电烤箱烤面包的做法,让大伙儿在家里自身还可以用电烤箱烤面包,再也不需要去羡慕会烤蛋糕而自身不容易学会了。用电烤箱烤面包自然要有一个烤箱,次之只需要一个实例教程就就行了,跟随流程一起做,你就会发现实际上它并沒有那么难。下面由小编给大家介绍一下,烤箱烤面包怎么做?这么做好吃到哭。
烤箱烤面包怎么做
青提葡萄土司面包
原材料:高筋粉(800g),生鸡蛋(150g),无盐黄油(150g),牛乳(460g)。
调味品:细砂糖(150g),盐(10g),发酵粉(10g)。
做法:
1.最先将秘方中的全部偏干原材料放进拌和缸中,渐渐地的拌和2分钟。
2.添加液體原材料,慢速度搅拌直无粉剂,随后改迅速。
3.当众能拖出不光滑的薄膜时,将设备改成慢速度,添加提早变软好的无盐黄油,打成看不见无盐黄油时,改成迅速。
4.打成表层光洁,取下面糊能拖出像口香糖一样的全透明薄膜就可以。
5.然后将提前准备好的蓝莓干倒入拌和主缸,慢速度的拌和直到匀称就可以。
6.将搅拌好的面糊取下,放到实际操作台子上,将面糊四周往正中间拢,光洁面朝上,松驰10分钟后切分成140g一个的面糊,三个为一组,揉圆盖模正中间松驰10分钟。
7.面糊光洁面朝上,擀做成正方形,翻过去,从上到下叠成与总宽同样的卷;三个为一组码入吐司磨具中。
8.将磨具置放在湿冷溫暖的自然环境下开展最终醒面,時间约1h-1.6h,醒发到九分满就可以,晾晒表层的水分;刷过一层层蛋黄液,撒上甜杏仁片。
9.将电烤箱调配快热档170度,放到最中下层开展烘焙食品,時间约40分钟,表层色调金黄色公布,微震后,马上将吐司面包脱模,避免收拢。
10.待到时间到了后,打开烤箱。这时你能闻到面包随之扑面而来的小麦香气,中间还夹杂着一丝甜甜的味道,那么就说明这个面包做成功了。然后就只需要将面包切开,想怎么吃,就怎么吃。
以上就是电烤箱烤面包的方法。这每一款家中合适做的吐司面包全是小个的,合适一下子吃完或者储存。吐司面包含有嚼劲,并且可以提供热量,是许多女孩喜爱的特色美食。学好自已在家里做,口味丰富多彩又健康卫生,和亲人一起共享这一种美味吧。
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