红烧娃娃鱼的做法大全步骤是怎么样呢,快来看看吧!
不论是海鱼还是河鲜都是营养十分丰富的。海鱼作为内陆的城市并不是非常多样,但是河鲜不论是你身处哪一个城市都是十分普及。但是河鲜都有一个问题,就是鱼刺太多了,小编今天就给大家介绍一种鱼刺不多的河鲜——娃娃鱼。娃娃鱼有非常传统的做法,那就是红烧娃娃鱼。小编今天就为大家整理了红烧娃娃鱼的做法大全,请供参考。
红烧娃娃鱼做法大全
红烧娃娃鱼的做法大全,肯定不会偏离红烧这个做法,只是在红烧的基础上多了一些变化的创意的口味。小编先将红烧的方法教给大家。
首先,我们将买回来的娃娃鱼清洗干净,将鱼的内脏和表面的粘液洗干净,再切成自己想要打大小,不切也可以。随后我们起锅烧油,将葱姜蒜和大料一同下锅翻炒出香味。把鱼放到锅中一同翻炒,炒制7成熟的时候,我们加自己家煮好的高汤,小编比较推荐鸡汤,因为鸡汤的味道相较于骨头汤没有那浓烈的味道,更能够体现出鱼肉的鲜美,不会喧宾夺主。高汤加到正好和鱼齐平即可,大火炖煮15分钟,等水分收干,在出锅之前我们先调一下味道,将盐、糖、鸡精、少许的酱油、少许的耗油,翻拌均匀酱汁还是变得粘稠就说明即将可以出锅了,
1.经典红烧娃娃鱼
经典的做法,就是按照小编之前介绍的红烧娃娃鱼的做法即可,没有什么变化,如果喜欢口味更佳醇厚一些,那就多炖一会。
2.辣味红烧娃娃鱼
喜欢吃辣的朋友还可以加一点辣椒粉提提鲜味,做法与之前的一模一样,只是在出锅之前,加上自己喜欢的辣椒。
3.泡椒红烧娃娃鱼
四川地区的朋友们可能特别喜欢泡椒这一种口味,但是红烧娃娃鱼当中,也是可以加入泡椒这个食物的,这样不仅可以增加了风味,也更加符合了大家的口味。
娃娃鱼是一种鲶鱼,但是不同于一般的鲶鱼是吃腐蚀的食物的,娃娃鱼多半为人工饲养,所以生长环境较为干净,吃的东西也比较健康,所以小伙伴们完全不用担心吃娃娃鱼的健康问题。其次就是娃娃鱼是一种低脂肪高蛋白的食物,减肥人士的必备,所以不仅不用担心吃多了会变胖,反而可以强身健体哦~看到这里大家对于红烧娃娃鱼的做法大全不陌生了吧~快去试试吧!
-
炖牛肉的调料最佳配方是什么
每个家庭做出来的美食口味都是不尽相同,因为不同的家庭都有各自的做法,可是在炖牛肉的时候,我们想要吃到美味的牛肉就要了解炖牛肉的调料最佳配方是什么?现在我就来为你解答。炖牛肉的调料最佳配方是什么炖牛肉的时候调料不一定需要特别多,但是所用的调料必须是能够...
-
怎样炖驴肉好吃
驴肉这个大家都很熟悉的词语,它含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。拥有如此高营养的食物,炖驴肉能够使它的营养充分散发开来,但是你知道怎样炖驴肉好吃吗?别着急,让我们来看看下面的这篇文章,她能告诉你想要的答案!怎样炖...
-
你会做美味的蒲瓜吗
瓜类不仅在水果当中出现的比较多,其实在我们的蔬菜当中瓜类所占的品种也是非常多的,比如我们常见的南瓜,冬瓜,黄瓜,佛手瓜这些都是属于蔬菜类的瓜。今天我们介绍蔬菜类当中比较不常见的一种瓜叫做蒲瓜,这种瓜看上去跟我们的西葫芦有点像,但是口感会更加好一些,现在就跟...
-
这样的搭配你见过吗,柠檬和蒲公英能一起泡水喝吗
柠檬是一种富含丰富营养维生素的水果,许多热衷养生喜爱养颜的朋友们会选择将柠檬切片泡水喝,尤其在炎炎夏日服用柠檬水还能补充人体所需维生素C,可以说柠檬对人体好处多多,那么,柠檬和蒲公英能一起泡水喝吗?一起去了解看看吧!一、柠檬和蒲公英能一起泡水喝吗柠檬富含...