孕妇补血补铁吃什么
刚生完宝宝的孕妇都不知道该吃什么,坐月子期间该做什么也不知道,那么孕妇补血补铁吃什么呢,吃完这些会对身体有副作用吗,这些大家都是很想知道的问题对吧,那么我们带着这些疑问,来看看下面这篇文章,解答我们心中的疑问吧。
孕妇补锌补铁吃什么
一、孕妇食谱:补血开胃牛肉汤
1、原料
瘦牛肉、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙);
2、做法
陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。
3、营养价值
瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。
二、孕妇食谱:牛肉丝炒芹菜
1、材料
牛肉250克,芹菜100克,葱段10克,精盐适量,味精2克,料酒20克,酱油5克,高汤30克,水淀粉30克,油10克。
2、做法
牛肉洗干净,切成丝,放碗内,加入精盐、水淀粉、料酒拌匀。芹菜去叶、根、洗净,切5厘米长的段,用沸水烫,捞出,沥干。锅内放入油烧至六成熟,倒入牛肉丝滑透捞出,沥油。原锅底油烧至七成熟,倒下芹菜、葱段爆炒,放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸,放水淀粉勾芡,放牛肉丝炒匀,待汁浓稠,出锅。
三、孕妇食谱:五香酱牛肉
1、原料
牛肉(肥瘦)500克,盐4克,酱油4克,甜面酱5克,料酒3克,姜3克,香油10克,味精3克,五香粉5克,白砂糖5克
2、做法
将牛肉切块,用钎子扎几下,然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起,拌在牛肉上,放容器内,加姜,上压重物,盖严。每天翻一次;7天后,洗净血水,再用冷水漂1小时,放入开水锅内氽透;锅置火上,放香油、甜面酱、味精和适量的水,炒匀后,再加入酱油、料酒,待开后,下入牛肉块;大火烧开,移上火煮20分钟,捞出牛肉块切片装盘即可。
3、健康提示
牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
四、孕妇食谱:咖喱牛肉土豆丝
1、主料
牛肉500克,土豆150克, 咖喱5克食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克
2、制作方法
将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝;将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用;
3、健康提示
富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。
孕妇补血补铁吃什么呢,其实有很多食谱的,比如说补血开胃牛肉汤、牛肉丝炒芹菜、五香酱牛肉等等,这些食谱都是对孕妇自身有很大的帮助的,上面还写了原料和做法,我们可以在生活中尝试做一下,也可以告诉身边不知道的朋友们哟。
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