宝宝中午吃什么
午餐十分重要,午饭可以补充上午流失的能量,又能为下午提供活力。宝宝中午吃什么,很多家长是否苦恼过,对宝宝无论怎么威逼利诱,宝宝对午餐还是爱理不理的,下面我将为大家介绍下这4款最适合宝宝食用的营养午餐。
一、清蒸红薯
用料:红薯200克。
做法:
1.红薯洗净去皮,切成长条备用。
2.将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。
营养分析:红薯含有丰富的膳食纤维,宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,并被称为最佳健脑食品。
二、蘑菇炖豆腐
用料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。
做法:
1.豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。
2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。
营养分析:这道菜营养较为全面,而用炖的方法烹制,可以最大程度保留住营养。
三、白煮葱油鲫鱼
用料:小鲫鱼300克,葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。
做法:
1.将鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,加入沸水中焯一下捞出;葱洗净,切丝,备用。
2.锅置火上,放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开,放入鲫鱼,煮至半熟捞出,汤汁留用。
3.锅置火上,放油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不用,放入葱丝煸炒出香味,加料酒,放入鲫鱼及适量汤汁,大火收浓汤汁,撒入味精即可。
营养分析:鲫鱼有健脑益智的作用。但宝宝吃的时候要注意鱼刺,不要卡住。
四、蒜泥蚕豆
用料:嫩蚕豆200克,黄瓜80克,大蒜3瓣,葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量。
做法:
1.蚕豆洗净,黄瓜洗净切丁,大蒜去皮捣碎。
2.蚕豆用开水煮至软熟,捞出,与黄瓜丁一起放入盘中。
3.将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀,撒上葱花即可。
营养分析:此菜也可炒制。另外,蚕豆有健脾利湿的功效,适宜宝宝午餐食用。
五、番茄菜花泥
1.准备食材:番茄20g,花菜25g。
2.先处理番茄,用刀在番茄的头顶切个十字花。
PS:最好将番茄去皮,这样做出的泥,不会有番茄皮的残渣,否则容易噎到宝宝哦!
3.用开水冲泡番茄。
4.这样番茄皮就能轻松摘去了!
5.将番茄切成小块备用。
6.将菜花洗净,用开水把菜花焯熟。
7.将菜花切碎。
8.把番茄和菜花一起加入搅拌机中。
9.加入30g左右的清水,用搅拌机搅拌均匀。
10.打好的番茄菜花泥是这样的!
PS:一定要将泥打的细致一些,一定避免有杂质噎到宝宝。如果是小宝宝吃,也可以用筛网过滤一下。
做好的辅食泥一下子吃不了,也可以放入冰格中冻起来哦!
11.吃的时候将番茄菜花泥加入辅食碗中,放入蒸锅蒸5分钟。
PS:虽然番茄可以生吃,不过小宝宝肠胃脆弱,吃最好再加热一下,把番茄做熟。
如果觉得番茄太酸,也可以用水再稀释一下哈!
12.番茄菜花的搭配,颜色也很漂亮吧!
虽然番茄可以生吃,不过小宝宝肠胃脆弱,吃最好再加热一下,把番茄做熟。
如果觉得番茄太酸,也可以用水再稀释一下哈!
看完关于宝宝中午吃什么这篇文章,相信妈妈们应该对不同的食物有不同的了解吧。所有,妈妈们可以根据宝宝的喜好来制作不同的食物,更需要注意的是宝宝应多吃蔬菜,这样才能有助于促进排出体内毒素,促进内分泌,对生长发育很有帮助。
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