夏日面的做法 夏日已至，你吃面了吗？ 夏日面怎么做

“今天夏至，中国民间有吃面的习俗“冬吃饺子夏吃面”………
南北格式吃的面也是花样繁多，是人们记忆深处的乡愁。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

夏日面的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、鸡蛋提前煮熟剥去壳。

• 3、我用焯苋菜的水煮了面条，水开后放入面条，继续煮开后加入1碗清水，继续煮开，挑出放入提前准备好的纯净水或凉开水中。加入调料搅拌均匀即可。用筷子卷一下放入盘中。

• 4、全部准备完毕。

• 5、放入所有配菜点缀一下。

• 6、好看好吃又营养健康的夏至面可以享用啦！

小窍门

小知识：为何夏至有吃面的习俗？因为夏至日恰好是麦收之后，人们在这一天吃面，一是祈求灾消、庆祝丰收，二是尝鲜。