冰花煎饺的做法,冰花煎饺怎么做
“冰花煎饺,传承的味道。冰花煎饺早已不是一种美食,它是中华美食的代表。它的每一个工艺部分,无一不蕴涵着中华民族饮食文化,是我们平常时候,过年必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与祝福。制作方法:将蒸好的饺子放进锅中,加入适量淀粉水,盖上锅盖,“煎”熬一阵,等水烧干,每一个煎饺就穿上了金黄酥脆的裙边,彼此相连,宛如一朵朵凝结的冰花,于是煎饺就有了诗意的名字——“冰花煎饺”
此菜特点:馅料丰富,味道鲜美,外皮酥脆,咸鲜口味。今天教你在家怎么做不失败,简单易学。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冰花煎饺的做法步骤
1、成品图。
2、所有食材量好,面粉18克,生粉5克,盐2克,清水195克,油65克,搅拌均匀。
3、锅中放入模具,没有可以不放,加入适量淀粉水,煎一会。
4、加入饺子煎制。
5、煎制表面金黄酥脆去掉模具,出锅。
6、成品图。
7、成品图。
8、成品图。
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