榛蘑酱肉包的做法,榛蘑酱肉包怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
榛蘑酱肉包的做法步骤
1、把肉放在水中泡一会。泡出血水。
2、把榛蘑放在水中泡半个小时。
3、把面和上,让它发着去。
4、把肉切成小丁。肥瘦分开。
5、这是瘦的。
6、葱花姜末。
7、榛蘑掏洗干净焯水。
8、焯好水的榛蘑过凉水,攥干水分,切碎。
9、黄豆酱和甜面酱各二勺,生抽二勺,老抽一勺,耗油一勺,料酒一勺,搅拌均匀备用。
10、起锅烧油,油少放点。
11、润一下锅,放肥肉翻炒。
12、放二个大料,和肉一块翻炒,炒到肉微黄。
13、放瘦肉翻炒。
14、把肉炒到变色,放葱花姜末翻炒。
15、倒入料汁翻炒。
16、在放入榛蘑,盐五香粉翻炒。
17、翻炒均匀即可出锅。
18、放凉的酱肉中放入洋葱丁。拌均。
19、面也发好了,开始包。
20、水热上锅蒸,开锅二十分钟后关火,焖三分钟。出锅啦看看这大包子好吃的很。
小窍门
。
-
什锦米饭煎饼的做法,什锦米饭煎饼怎么做
食材明细主料剩米饭(1碗)胡萝卜(30g)香菇(30g)葱(1颗)洋葱(37g)油炸豌豆(适量)辅料盐(1匙)白糖(1/2匙)水(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什锦米饭煎饼的做法步骤1、准备所需食材2、洋葱、胡萝卜、香菇切细丁备用3、锅里置油加热4、倒入洋葱,炒出香气5、倒入胡萝卜、香菇,炒...
-
秋收玉米包的做法,秋收玉米包怎么做
食材明细主料中筋面粉(110g)玉米面(90g)水(100g)酵母(2g)叶子用抹茶粉(2g)叶子用面粉(48g)叶子用水(25g)辅料玉米粒(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秋收玉米包的做法步骤1、除叶子用料外的材料揉成团,发酵1个小时左右。叶子用的材料也揉成团,放保鲜袋或保鲜膜松弛备用2、...
-
烙馍的做法 烙馍(和烤烙馍) 烙馍怎么做
“只要有烙馍,只要会了这一招,普通食材大不同——妈妈的暖心厨房。”食材明细主料面粉(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)烙馍的做法步骤1、和面,醒20分钟。PS:面光,盆光,手光,“三光”境界,加油哦~2、案板上撒面粉,揉成面剂子...
-
四季豆肉馅汽水包的做法,四季豆肉馅汽水包怎么做
““汽水包”是武汉特有的传统小吃,在武汉有很长的历史了。在武汉街头小巷里弄里,煤火炉上边,非常大的一口平底锅,锅盖看得有些油腻,但依然盖不住蒸腾的热气,几分钟后待水汽渐渐收干,白白胖胖的包子比邻而居挤满了平地锅,再浇入一瓢金黄的食油,包子们发出吱吱的声响,再将...