凉拌马齿览的做法,凉拌马齿览怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 氽 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌马齿览的做法步骤
1、准备食材,马齿览清洗干净,蒜瓣切碎,尖辣椒剪碎。
2、烧开水,水烧开放点盐放马齿览焯水。
3、从锅里捞出放在备好的凉水里过凉。
4、捞出挤干水份切碎放在碗里。
5、放入生抽,料酒,醋,白糖,蒜末,盐和辣椒碎搅拌均匀。
6、锅里烧热油倒在食物上,搅拌均匀,放入花生米搅拌均匀。
7、成品图。
小窍门
马齿览焯水不易过长。
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