香菜拌土豆丝的做法，香菜拌土豆丝怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜拌土豆丝的做法步骤

• 1、葱，蒜，红辣椒和花椒准备就绪。

• 2、土豆切丝冲去多余淀粉。

• 3、土豆丝入开水锅中焯水。

• 4、香菜洗净切碎。

• 5、土豆丝过凉沥干水分装盘。

• 6、放入红辣椒碎，葱和蒜切碎一同放入。

• 7、锅中入油烧热放入花椒炸出香味淋入葱蒜末上，加盐，醋，酱油，香油拌匀即可。

• 8、家常小菜，请您品鉴。

• 9、成品图。

小窍门

土豆丝焯水后迅速过凉哦，口感才会脆脆哒！祝您牛年大吉！