凉拌鸡腿肉的做法，凉拌鸡腿肉怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌鸡腿肉的做法步骤

• 1、鸡腿洗净放入盘中。

• 2、加入适量姜片。

• 3、将鸡腿上锅蒸20分钟左右，蒸好后取出晾凉备用。

• 4、青瓜去少量皮轻拍几下，然后切块。

• 5、蒜头拍扁剁碎，香菜洗净切段备用。

• 6、碗中放入蒜末和辣椒面。

• 7、淋上热油激发出香味。

• 8、鸡腿肉撕下放入碗中。

• 9、放入青瓜。

• 10、放入香菜。

• 11、加入1勺生抽，适量陈醋和盐。

• 12、翻拌均匀放置入味即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。