帝王蟹拆解的做法,帝王蟹拆解怎么做
“Turnontheradio
Turnonyourfavoritesong
有没有有没有有没有一点心动
——蟹多吃之拆分帝王蟹——”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
帝王蟹拆解的做法步骤
1、先把帝王蟹洗净
2、分离蟹脚/蟹钳一刀下去莫犹豫
3、解剖蟹身用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹中
4、将相连的肌肉组织剪断
5、除去胃囊/蟹腮
6、取出蟹膏
7、处理蟹脚
8、蟹脚剪一个小口方便以后做菜入味
9、拆分完成
小窍门
拆蟹时一定要有一把趁手的兵刃
小心一些,不要伤到手
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