护肝吃什么东西

心肝脾肺肾都是人体很重要的器官，他们也很容易受伤，只要你吃一些油炸的食物，对他们来说就是一种很大的伤害，那么如何保护他们呢，护肝吃什么东西好呢，这些都是我们所想知道的问题，接下来让我们去寻找问题答案吧。

护肝吃什么东西

1.咖喱

近日，发表于《英国医学会消化道期刊》上面的一项研究给大家带来了好消息：便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用。

由奥地利和美国科学家组成的研究团队，把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组，其中一组喂食咖喱，另一组食用普通食物。数周后，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症状显著减轻，另一组则无明显变化。

咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。已经有许多研究证实，姜黄素有很高的保健价值，对预防老年痴呆，抗击某些癌症有非常显著的效果。

2.脂肪类食物

看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。一旦患上脂肪肝就只能变成“小白兔”!脂肪的功能：实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。摄入提示：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

3.蛋白质多的食物

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

摄入提示：正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它要进一步受到伤害。患有急性肝炎的人应该每天摄入的蛋白质不能少于80克的;患有肝硬化的病人则不能少于100克才对。

护肝吃什么东西好呢，答案是吃咖喱，脂肪类食物，蛋白质多的食物，这些食物对保护肝是很有帮助的，但是不能多吃，要适当的吃每天，不然会起反作用的，大家不妨每天去吃吃看这些食物，看看效果如何，也请告诉身边的朋友，让他们也试试看。