清蒸河豚的做法,清蒸河豚怎么做
“古时曾有人说,舍命食河豚,证明河豚的美味多么吸引人,确实,河豚不但味鲜美,而且肉质滑嫩、Q弹,鱼类很少有这样的质地。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清蒸河豚的做法步骤
1、买来的河豚已宰杀好沒毒了,把它清洗干净。
2、把河豚改刀成厚薄基本一致,然后淡淡抹一过盐,抹一过木茨粉,抹一过油,腌制10分钟备用。
3、蒸锅水烧开后放上葱、姜、河豚,盖上盖大火蒸5一7分钟至刚熟。
4、把河豚倒入盘中,洒上胡椒粉,放上葱花,蒸鱼鼓汁倒入盘中。
5、淋上滚油便0k了。
-
香脆虾的做法 香脆虾,(大人小孩都喜欢) 香脆虾怎么做
“真的非常的香酥,可以直接连壳吃,完全不用剥壳,外酥里嫩,真的很好吃呢。”食材明细主料鲜虾(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)配料胡椒粉(适量)孜然(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆虾的做法步骤1、把虾剪掉须和虾枪。2、把虾用料酒,盐,胡椒粉,辣椒粉一起腌制10...
-
腐乳鸡翅膀的做法,腐乳鸡翅膀怎么做
食材明细主料鸡翅(适量)辅料玉米淀粉(适量)蛋液(适量)配料腐乳汁(适量)胡椒面(少许)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳鸡翅膀的做法步骤1、翅膀洗净用厨房纸吸干水,倒入大盘里,放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉,搅拌均匀。2、打一只蛋,分开蛋...
-
鲫鱼烧香菜的做法,鲫鱼烧香菜怎么做
食材明细主料鲫鱼(适量)香菜(适量)辅料料酒(适量)老抽(适量)生姜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼烧香菜的做法步骤1、准备好材料。2、先把鱼清洗干净,鱼肚里面的黑膜也要去除干净。3、香菜洗净,切段。4、热锅冷油,煸香姜片。5、把鱼放进,两面煎一下。6、...
-
黑椒牛肉粒饭的做法,黑椒牛肉粒饭怎么做
食材明细主料米饭(1碗)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)甜玉米粒(适量)酱牛肉丁(适量)配料小香葱(适量)黑胡椒碎(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒牛肉粒饭的做法步骤1、准备好要用到的材料。2、胡萝卜去皮切丁、黄瓜切丁。3、锅里加油烧热。4、放入玉米粒,胡萝卜丁,翻炒3分...