茉莉花蜜的做法,茉莉花蜜怎么做
“茉莉花酱清热解毒,安神助眠,消食开胃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茉莉花蜜的做法步骤
1、花洗干净控水,放到无油的蒸笼上水开后大火蒸5分钟,花熟,取出晾凉。
2、晾凉后放到无油的容器中加入融化的冰糖搅拌,如果喜欢红糖或是黄冰糖白糖均可。
3、最后装到无油无水的容器中密封,密封前在容器上层浇上一层蜂蜜。起到了保护隔离的作用。重点是密封瓶不要装的太满。上面要留1/6的空间。因为花,糖发酵会产生气体。常温保存1个月,冰箱冷藏6个月。
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