新奥尔良鱼块的做法，新奥尔良鱼块怎么做

“朋友又去钓鱼了，送了好几条来家里，为了迎合孩子们的口味，只能变着法子来烹饪了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

新奥尔良鱼块的做法步骤

• 1、乌鱼宰杀干净，去骨取肉，沥干水分切小块。

• 2、加入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和新奥尔良腌料，搅拌均匀，放冰箱保鲜入味2个钟头以上。

• 3、平底锅加入适量食用油，大火加热，放入鱼块，中火煎至微焦。

• 4、翻面，同样煎至微焦。

• 5、再次翻面，中小火煎至鱼块呈金黄色。

• 6、再次翻面，同样用中小火煎至金黄色即可出锅。

• 7、装盘就可以享用啦！

• 8、微焦里嫩，美味极了！