凉拌鲍鱼的做法 #清凉消暑#凉拌鲍鱼 凉拌鲍鱼怎么做
“鲍鱼中微量元素、维生素和蛋白质含量丰富,可以帮助补充营养,吃鲍鱼可以增强身体抵抗疾病的能力。鲍鱼中含有的维生素A,可以缓解视力疲劳,预防夜盲症和干眼症。另外,鲍鱼还要清肝和美容养颜的功效。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
凉拌鲍鱼的做法步骤
1、在海边买到刚刚打捞上来鲜活的鲍鱼准备做超级美味哦。
2、每个鲍鱼用牙刷里外轻轻的刷洗去掉杂质后洗净沥干水份。
3、处理好的鲍鱼放入锅中添加适量清水放入少许盐大火煮起来。
4、大火煮三分钟烧开关火不要打开锅盖焖2-3分钟即可。
5、煮好的鲍鱼取出后立即放入冷水中过凉冲洗一下。
6、处理好的鲍鱼沥干水份备用。
7、准备小米辣、杭椒、蒜、香菜。
8、所有配料切碎备用。
9、提前准备好的凉白开水倒入容器中撒上麻椒粒放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、鲜辣露、盐、味精、辣根。
10、撒上小米辣、杭椒、蒜、香菜末拌匀。
11、鲍鱼放入调好的料汁中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时以上入味更佳。
12、煨制入味的凉拌鲍鱼装入盘中就大功告成了。
13、鲍鱼肉肉入口脆嫩鲜美让人回味无穷。
14、鲍鱼的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
15、鲍鱼这样做非常受家人的青睐也是宴客必备的拿手大菜哦。
16、每天为家人做出不同的营养健康美味佳肴是我最开心的事情噢。
小窍门
鲍鱼中微量元素、维生素和蛋白质含量丰富,可以帮助补充营养,吃鲍鱼可以增强身体抵抗疾病的能力。鲍鱼中含有的维生素A,可以缓解视力疲劳,预防夜盲症和干眼症。另外,鲍鱼还要清肝和美容养颜的功效。
-
酱香鸡翅根的做法,酱香鸡翅根怎么做
食材明细主料鸡翅根(500g)辅料姜(1块)独子蒜(1个)豆瓣酱(3匙)花椒(7、8粒)料酒(1匙)盐(少许)五香粉(少许)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净控干水,姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下,加入少量盐、料酒腌制30分钟(盐一定不可以多放,因为豆瓣酱一...
-
冬瓜条煸海鲜菇的做法 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇 冬瓜条煸海鲜菇怎么做
“昨天煸炒的冬瓜条和海鲜菇非常好吃,不管你信不信,我只放了点盐,还原了食材本身的味道。不愧是海鲜菇,冬瓜被晕染的鲜软可口,我的宝宝也不停的用小手,指着这个菜,嗯嗯嗯嗯的让我夹给他。只用盐的菜菜,你们喜欢吗?!”食材明细主料冬瓜(200克)辅料海鲜菇(50克)火腿(50克)葱(适量)...
-
山寨香糟河虾的做法,山寨香糟河虾怎么做
“相信只要提起虾,大多数人都会食指大动。虾的肉质鲜味,蒸煮炒炸,无论怎么弄自己都特别喜欢。虾的营养价值很高,但所含脂肪很低,爱漂亮的美媚们即使多吃点也不怕长肉肉.今天尝试了一种新的吃法.从本邦菜山寨过来的香糟河虾”食材明细主料河虾(150克)辅料甜酒(3汤匙)配料...
-
蒜汁猪肝的做法 【夏日小凉菜】蒜汁猪肝 蒜汁猪肝怎么做
食材明细主料猪肝(500g)辅料蒜蓉(适量)配料味极鲜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜汁猪肝的做法步骤1、新鲜猪肝,用水浸泡3小时,每半小时换一下水。2、把猪肝切成片。3、开水中放入少许的盐和料酒,把猪肝用开水焯熟。4、用凉水冲凉,控出水分。5、...